*ความรู้เกี่ยวกับสำนักงานคณะกรรมการอ้อยและน้ำตาลทราย
*แนวข้อสอบความรู้เกี่ยวกับโครงสร้าง บทบาท และภารกิจของสำนักงานคณะกรรมการอ้อยและน้ำตาลทราย
*ระเบียบสำนักนายกรัฐมนตรีว่าด้วยพนักงานราชการ พ.ศ.2547
*แนวข้อสอบระเบียบสำนักนายกรัฐมนตรีว่าด้วยพนักงานราชการ พ.ศ. 2547 และที่แก้ไขเพิ่มเติมฉบับที่ 2.พ.ศ. 2560
*พระราชบัญญัติอ้อยและน้ำตาลทราย พ.ศ.2527
*แนวข้อสอบพ.ร.บ.อ้อยและน้ำตาล พ.ศ.2527 และที่แก้ไขเพิ่มเติมถึงฉบับที่ 2 พ.ศ.2565
*ความรู้เกี่ยวกับวิทยาศาสตร์ทั่วไป
*ความรู้เกี่ยวกับเคมีทั่วไป
*ความรู้เกี่ยวกับชีววิทยาทั่วไป
*ความรู้เกี่ยวกับมาตรฐานห้องปฏิบัติการที่เกี่ยวข้อง
*ความรู้เกี่ยวกับสถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล
*ความรู้เกี่ยวกับเครื่องมือวิเคราะห์ทางเคมีและเครื่องมือทางวิทยาศาสตร์ที่ใช้ในห้องปฏิบัติการ
*ระบบคุณภาพห้องปฏิบัติการ ISO 17025
*การจัดการห้องปฏิบัติการด้านความปลอดภัยและการจัดการสารเคมี
*ความรู้เกี่ยวกับทักษะกระบวนการทางวิทยาศาสตร์หรือเทคนิคทางวิทยาศาสตร์
*ความรู้เกี่ยวกับระบบอุตสาหกรรมอ้อย น้ำตาลทราย อุตสาหกรรมต่อเนื่อง และอุตสาหกรรมชีวภาพ และสถานการณ์ปัจจุบันของอุตสาหกรรมอ้อย น้ำตาลทราย อุตสาหกรรมต่อเนื่องและอุตสาหกรรมชีวภาพ พร้อมแนวข้อสอบ
*แนวข้อสอบความรู้เกี่ยวกับการบริหารจัดการด้านอ้อย ได้แก่ พันธุ์อ้อย ผลผลิตอ้อย ศัตรูพืชอ้อย ดิน น้ำ
*แนวข้อสอบความรู้เกี่ยวกับมาตรฐานห้องปฏิบัติการและกระบวนการผลิตน้ำตาลทราย
*แนวข้อสอบความรู้เกี่ยวกับการวิเคราะห์คุณภาพอ้อยและคุณภาพน้ำตาลทราย
*แนวข้อสอบความรู้เกี่ยวกับสถิติทางวิทยาศาสตร์
*ความรู้เกี่ยวกับมาตรฐานสากล ISO ได้แก่ ISO 9001 : 2015 // ISO 17025 : 2017 // ISO 17034 : 2016 // ISO 17043 : 2023
*แนวข้อสอบนักวิทยาศาสตร์
*เทคนิคการสอบสัมภาษณ์
ขั้นตอนถัดไป